Järgmisel aastal seda plastikust kahvel, lusikas ja nuga suure tõenäosusega niipea teie kaasavõetavasse tellimusse ei ilmu.
Linnavolikogu keskkonnakaitse- ja energeetikakomisjoni liikmed kiitsid heaks meetme, mis kohustab restorane kõikidel müügiplatvormidel "pakkuma klientidele ühekordseid toite, mis neid kindlasti vajavad" tarnimiseks või kaasavõtmiseks. Ühekordseks kasutamiseks mõeldud esemete hulka kuuluvad kahvlid, lusikad, kahvlid, noad, söögipulgad, kahvlid, blenderid, joogikorgid, pritsmepulgad, kokteilipulgad, hambaorkid, salvrätikud, niisked salvrätikud, topsihoidjad, joogialused, ühekordsed taldrikud ja maitseainepakid. See loetelu ei kehti kõrte, joogikorkide ega pakendite kohta.
Komisjon üksmeelselt vastu ei võtnud – meede võeti vastu 9 vastu 6. Nende “ei” häälte hulgas on Ald. 32-aastane Scott Waguespack kehtestas 2020. aasta jaanuaris dekreedi, millega keelustati vahtpolüstüroolist kaasavõetavate konteinerite kasutamine, millega nõutakse, et restoranid varustaksid kliente korduvkasutatavate taldrikute ja söögiriistadega ning lubaksid klientidel tuua oma tassid Chicago restoranidesse, et vähendada plastireostust kogu linnas. . Kui teated, et linna taaskasutusmäär on äärmiselt madal, on tegemist jõupingutustega linna prügi vähendamiseks, kuid pärast selle käivitamist pole midagi ette võetud.
Aga täna vastu võetud seaduse peasponsor Ald. 39-aastane Sam Nugent ütles, et tema dekreet on "samm õiges suunas".
Ta töötas selle keele välja koostöös Illinoisi restoranide assotsiatsiooniga, mis tema sõnul aitab restoranidel raha säästa ja üldist jäätmeid vähendada. See "julgustab head käitumist ... aitab meil vähendada meie jalajälge ... ja säästab raha restoraniomanike jaoks," ütles ta. Ta lisas, et restorane "rikkumiste eest ei karistata".
Komisjoni esimees George Cardenas ütles 12. kuupäeval, et see on kindel esimene samm. "Viimase 16 kuu jooksul on 19% Chicago restoranidest suletud. Eriti rängalt on kannatada saanud värvide omanikud ja nende töötajad. Pandeemia üle elanud omanikke ootavad suured kahjud, mis tuleb hüvitada. Seetõttu on laiahaardelisema keelu rakendamine veidi ebaõiglane,” sõnas ta. "Pandeemia ajal on sellistes tingimustes järkjärguline lähenemine, mis ei põhjusta tohutut rahalist koormust, elujõuline lähenemisviis."
See oli Waguespack, kes hääletas vastu; Lepp. Lasparta, nr 1; Lepp. Janet Taylor, 20 aastat vana; Lepp. Rosana Rodríguez-Sanchez, 33.; Lepp. Matt Martin, 47.; ja Maria Harden, 49.
Kas on midagi, mis võib teie rinnast lahkuda? Võite saata meile e-kirja. Või öelge meile meie Facebooki lehel või Twitteris @CrainsChicago.
Hankige parimaid äriaruandeid Chicagos, alates värsketest uudistest kuni terava analüüsini, kas trükituna või veebis.
Postitusaeg: 14. september 2021